RotFest 2024

RotFest is hét internationale fermentatiefestival waar de kunst en wetenschap van fermentatie tot leven komt. Van traditionele technieken tot innovatieve toepassingen, RotFest brengt fermentatie-enthousiastelingen, foodies, chefs en voedselprofessionals samen voor een dagen vol ontdekkingen, leren en vieren.

Of je nu een doorgewinterde fermenteerder bent of net begint, RotFest heeft voor ieder wat wils. Dompel jezelf onder in de wereld van fermentatie met boeiende lezingen, interactieve workshops, smakelijke proeverijen en een markt vol heerlijke gefermenteerde producten.