Proef & Beleef het najaar

Het najaar maakt het landschap van Ede nóg mooier. De bomen veranderen van kleur, paddenstoelen schieten uit de grond en wild laat uitbundig van zich horen. Pak de fiets en volg een smaakfietsroute om de lekkerste ingrediënten te verzamelen of maak een uitgebreide wandeling.

Natuurgebieden in Ede

Spot de Gelderse Big Five! Ga met de boswachter op pad en zoek naar edelherten, reeën, zwijnen, vossen en de das. De bronsttijd in september is spectaculair en het burlen van de mannetjes is bijzonder om te horen. Tijdens de bronsttijd worden speciale excursies georganiseerd.

Burlende herten

Liever zelf op pad? Wandel dan eens naar een wildobservatiepost, want de kans dat je hier wild spot, is erg groot. Het zijn prachtige plekken midden in de natuur waar je even kunt uitrusten en volop kunt genieten.

Wild spotten in Ede

Het najaar is vooral de tijd van wildgerechten. Heerlijk na een herfstwandeling genieten van een knapperend vuurtje en een smakelijke stoofpot of wildbraad… Bij veel restaurants en locaties staat in deze periode een ruime keuze aan wild op de kaart, ook worden meerdere wildfairs gehouden.

Wild eten in Ede

Bij verschillende boerderijen en plattelandswinkels koop je eerlijke producten, rechtstreeks bij de boer of kweker. Dit zijn producten uit de regio van biologische en traditionele teelt die met aandacht voor mens, dier en milieu tot stand zijn gekomen. En dat proef je terug.

Edese streekproducten

In het najaar kun je bij De Pompoenenboerderij in Ederveen terecht voor pompoenen in alle soorten en maten; van decoratie- tot eetbare pompoenen. Ook in Lunteren worden kalebassen en pompoenen verkocht bij Boerderij van Kessel aan de Lage Valkseweg.

Pompoenboerderijen